اكاديمية سحر الدولية للتجميل
اكاديمية سحر للتجميل ترحب بالسادة الزائرين

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

اكاديمية سحر الدولية للتجميل
اكاديمية سحر للتجميل ترحب بالسادة الزائرين
اكاديمية سحر الدولية للتجميل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اسباب فشل الجاتوه

اذهب الى الأسفل

اسباب فشل الجاتوه Empty اسباب فشل الجاتوه

مُساهمة  ريهام الخميس نوفمبر 11, 2010 10:13 am

جاتوه مكتنز وسميك كثرة السوائل أو الدهن أو البيض قلة خفق البيض

* الطبقة العلوية يابسة وجافة ارتفاع في درجة حرارة الفرن مدة الخبز أطول مما يجب

* سطح الجاتوة مشقق ومحدب كثرة الدقيق قلة في كمية السوائل كثرة خفق مدة المزيج في الصينية غير مستو ارتفاع في درجة الحرارة الفرن

* سطح الجاتوه رطب ولزج كثرة السكر مدة الخبز اقل مما يجب

* هبوط الجاتوه كثرة السكر أو كثرة السوائل أو كثرة الزبدة

* تفت الجاتوه كثرة السكر والزبدة قلة في الخفق تحضير الصينية بطريقة غير صحيحة تبريد غير كاف للجاتوة

ريهام

عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 17/09/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى